Почему так важно высушить бамбуковую пароварку после ее чистки

Любой, у кого есть бамбуковая пароварка, знает, что это чудо-инструмент для приготовления идеально приготовленной на пару еды, особенно когда речь идет о пельменях и рисе. В отличие от пароварок, изготовленных из других материалов, бамбуковые корзины могут впитывать лишнюю влагу и значительно уменьшать образование конденсата под крышкой, который в противном случае мог бы привести к образованию мокрых пятен на коже клецок или липкому рису. К сожалению, это также означает, что вам крайне важно сушить их после каждой чистки: впитывающая и пористая природа бамбука делает его чрезвычайно склонным к образованию плесени и/или растрескиванию при неправильном уходе.

Хотя это зависит от естественной влажности в месте вашего проживания, вам следует оставить бамбуковую пароварку в сухом, хорошо проветриваемом помещении как минимум на один или два дня, прежде чем убрать ее на хранение. Хотя может возникнуть соблазн обернуть нежную корзину, чтобы пыль не попала на плетеные рейки, для этого следует использовать только бумагу или другой воздухопроницаемый материал.

Сложность заключается в том, что очень важно не пересушить корзину. Если вы живете в регионе с засушливой погодой круглый год, перед сушкой следует натереть бамбук тонким слоем растительного масла, чтобы он не растрескался и не потерял гибкости. Самое главное: никогда не позволяйте отпаривателю сушиться под прямыми солнечными лучами, так как длительное воздействие, скорее всего, приведет к поломке или деформации древесины.

К сожалению, правильное обслуживание бамбуковой пароварки не начинается и не заканчивается сушкой после чистки. Чистка сама по себе требует терпения и осторожности, если вы хотите, чтобы бамбук прослужил долго. Хотя инструкции могут различаться от производителя к производителю, общее практическое правило — быть максимально осторожным и осторожным при чистке: не помещайте его в посудомоечную машину, не погружайте в воду более чем на пять минут и никогда не чистите. это можно сделать с помощью любой губки или щетки, более жесткой, чем нейлон.

По возможности вам также следует стараться использовать натуральные чистящие средства. Немного средства для мытья посуды не обязательно повредит корзину, но вы рискуете почувствовать слабый мыльный запах от следующей порции продуктов, которые вы в ней готовите. Если на месте нет прилипшей еды, которую нужно отчистить, то, вероятно, вам удастся протереть внутренности ломтиком лимона или пакетиком черного чая, смоченным в горячей воде. Просто аккуратно промойте его после этого, тщательно высушите, и он будет готов к следующему порции вкусного клейкого риса или приготовленных на пару пельменей.